蔬菜学(学科代码:0)是园艺学一级学科的学科，本学科是以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。

本专业的应掌握蔬菜学科坚实的基础理论、系统的专业知识和技能;了解蔬菜学科现代理论和技术的发展水平，以及所从事研究方向的国内外发展动态;能用一门外国语较熟练地蔬菜专业的刊，具有较好的外语听说和科学论文写作能力;具备从事蔬菜学科的研究、教学、生产、推广或技术管理的独立能力;具有严谨的科学态度，求实创新精神，提高分析问题和解决问题的能力;具有良好的综合素质、理论联系实际的工作作风和勇于开拓的精神。

蔬菜产业的发展有力地夯实了蔬菜学发展的基础，使其迅速成为一门极具生命力的学科。蔬菜学从理论和实践上对中国蔬菜产业的发展起到了重大的推动作用。此专业发展前景还算可以，尤其是蔬菜育种的前途很好，但是蔬菜育种难度大，周期长，所以需要更加倍的。

去向

此专业的学生主要去向是农业局、各地的大型蔬菜基地、各大蔬菜批发市场的质检员。再就是到农业研究所等研究机构进行科研项目。另外还可以在高等院校进行教学或研究。

果树学(学科代码:0)是园艺学下设的二级学科之一，它主要研究果树栽培新技术、果树育种新技术、优质高效生态安全果业发展的新理论、新技术和果树观赏价值开发及观赏植物研究的应用型学科。

培养具有果树栽培学科或果树育种学科的坚实理论基础，系统的专门知识和熟练的实际操作技术;了解所从事研究方向的国内外发展动态;能用一门外国语熟练地阅读本专业的书刊和撰写专业论文摘要;具有从事果树栽培和果树育种的科学研究、教学工作能力;且具有指导果树生产和从事技术推广工作的能力;有严谨的治学态度，理论联系实际的工作作风和诚挚的协作精神。

果树学专业毕业生就业范围不算大，对口工作相对较少。可以进园艺研究所，农业推广站，经济作物工作站，农业研究所从事果树育种、品种改良、新技术研发与推广的工作;此外，该专业的毕业生还可以到高校及科研院所从事教学和研究工作。

此专业为专业硕士(学科代码:0)。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。

培养目标

园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

就业前景

园艺专业的本科为80%，处于B-阶段。相对于国外的园艺行业而言，我国园艺行业产业链还不够成熟。因此毕业生在就业时一方面会看见有较大发展空间，但是另一方面也会面临在目前就业面相对狭窄、待遇偏差的问题。

就业方向

1、园艺作物生产公司，包括种子、种苗、切花、盆花生产企业和苗树公司等。主要从事园艺作物的繁殖、栽培工作。

2、园艺作物物流公司，包括花卉的代理、运输、销售企业等。

3、园艺作物应用公司，包括园林设计和工程公司。主要从事园艺作物的植物造景、绿化工程施工以及苗木养护工作。

4、国家机关和事业单位，包括中央和地方隶属的林业局、园林局、绿化管理处、各级公园等。5、园艺作物科学研究单位，包括高校以及农、林科学的研究单位。

“茶学”(学科代码:0)是“园艺学”一级学科的二级学科,茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学,主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。

培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的茶学专业高级专门人才。具体要求是:

1.进一步和掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想;树立马克思主义世界观;坚持四项基本原则，热爱祖国，献身农业;具有集体主义观念，艰苦的作风，遵纪守法，品德优良;具有严谨的治学态度，求实创新，团结合作的精神和坚持真理的科学品质;服从国家需要，积极为社会主义现代化建设服务。2.掌握本学科坚实的基础理论、系统的专门知识和熟练的基本实验技能;了解本研究方向的国内外发展动态，能运用一门外语较熟练地阅读本专业的书刊;胜任本专业及相关学科的教学、科研、技术推广或管理工作，能写出较高水平的科学论文。3.身心健康。

文章来源：《中国设备工程》 网址: http://www.zgsbgc.cn/zonghexinwen/2020/0805/511.html